厨房設備工事
WORKS
概要
Overview
1. 厨房機器設置・更新工事
飲食店・ホテル・商業施設の厨房機器の設置・更新を行います。業務用ガスコンロ、スチームコンベクションオーブン、フライヤーなど、業態や調理内容に最適な機器を提案。最新の省エネ型厨房機器への更新により、運用コスト削減と作業効率向上を実現します。
2. 換気・排気設備工事（フード・ダクト設置）
厨房の換気性能を向上させるため、排気フード・ダクトの設置・改修を行います。油煙や臭気の適切な処理により、厨房環境の改善と火災リスクの低減を実現。高効率な換気システムの導入で、快適で安全な厨房環境を提供します。
3. 給排水設備工事（シンク・排水処理）
厨房の給排水設備の新設・改修を行います。シンク・手洗い場の設置から、排水処理システムの改善まで対応。グリーストラップ（油脂分離槽）の設置・清掃工事も行い、排水基準を満たした衛生的な厨房環境を実現します。
4. 冷凍・冷蔵設備工事
業務用冷蔵庫・冷凍庫、プレハブ冷蔵庫などの設置・更新を行います。食材の鮮度維持と省エネ性能を両立した最新設備を導入し、効率的な温度管理を実現。設置スペースや使用用途に合わせた最適な機器を提案します。
5. 防火・防災設備工事（厨房用自動消火設備）
火災リスクの高い厨房環境において、自動消火設備の設置・点検を実施。ガスレンジやフライヤー周辺に専用の消火システムを導入し、万一の火災発生時に迅速な初期消火を可能にします。法令に基づいた安全対策で、施設の防火性能を強化します。
6. 衛生管理設備工事（殺菌庫・空調・換気システム）
食品の衛生管理を徹底するための設備工事を行います。食器や調理器具の殺菌庫、室内の温湿度管理が可能な空調・換気システムの導入など、HACCP基準に対応した設備設計をサポート。衛生管理の向上と作業環境の快適性を両立します。
施工実績
Construction results
該当する施工事例がありません。
よくあるご質問
FAQ
1. 厨房設備の維持管理について
業務用厨房機器の寿命はどのくらいですか？
一般的に業務用厨房機器の耐用年数は10～15年程度ですが、使用頻度やメンテナンス状況によって異なります。定期的な点検・清掃を行うことで、寿命を延ばすことが可能です。
換気扇やフードから異臭がするのですが、原因は何ですか？
油煙やホコリが蓄積すると、異臭の原因になります。換気扇フィルターや排気ダクトの清掃を定期的に行うことで、臭いの発生を防ぐことができます。
厨房機器のガスコンロが点火しにくい場合、どうすればいいですか？
バーナー部分の目詰まり、ガス供給の不具合、点火スイッチの故障などが考えられます。清掃や部品交換を行うことで改善する場合があります。
厨房の排水が詰まりやすいのですが、対策はありますか？
排水管に油や食品カスが溜まると詰まりやすくなります。グリーストラップ（油脂分離装置）の清掃や排水管の定期洗浄を行うことで、詰まりを防ぐことができます。
2. 工事の進め方について
厨房設備の設置・交換工事にはどのくらいの時間がかかりますか？
設備の種類や設置環境によりますが、一般的な機器の交換なら数時間～1日、大規模な厨房設備工事では数日～1週間程度かかる場合があります。
営業時間外に工事を依頼することは可能ですか？
はい、可能です。店舗や施設の営業に影響が出ないよう、夜間や休業日での施工にも対応いたします。
小規模な厨房機器の設置・交換も対応してもらえますか？
はい、ガスコンロ・冷蔵庫・シンクなどの単体機器の設置・交換も対応しております。お気軽にご相談ください。
厨房のレイアウト変更に伴う配管・電気工事もお願いできますか？
はい、厨房機器のレイアウト変更に伴う給排水設備・電気設備の改修も対応可能です。最適なレイアウト設計をご提案いたします。
3. 施工後の管理について
厨房設備の定期点検・メンテナンスは必要ですか？
はい、厨房設備の効率的な運用と安全性を維持するため、定期的な点検・清掃をおすすめします。特に、ガス機器・換気設備・排水設備は定期メンテナンスが重要です。
工事後に不具合が発生した場合、対応してもらえますか？
はい、当社では施工後の保証制度を設けており、万が一のトラブルにも迅速に対応いたします。詳細については、保証内容をご確認ください。