グリストラップ設置

花谷です。

皆さんGWはいかがお過ごしだったでしょうか？

僕は春から地方に就職していった友達や長年会っていなかった友達と楽しく過ごせました

先日、池袋にある飲食店の工事に入りました。

工事前がこちら

ちょっと分かりにくいですが

キッチンの中の床が腐ってしまっています。

原因は排水管が油で詰まってしまったことによる漏水です。

製氷機のドレンから排水が溢れ出し、床全体がドロドロになっていました。

通常、飲食店にはグリストラップといって

流し台から流した油やゴミを受けるものが排水管の途中に組まれているのですが

こちらの飲食店にはそれが有りませんでした。

飲食店でなかなか長い休みを取れず、写真の通り継接ぎ継接ぎで床の補修をしていたみたいですが、遂に床に穴が空き、お客さんが転んでしまったみたいです。

今回、ゴールデンウィークという事でお店を休みにして頂き

床全体と排水管の更新をする事になりました。

こちらが解体状況です

キッチン側だけでなく、ホールの床も根太組から腐っているのがよく分かります。

そして工事が進み、、

綺麗に仕上がりました

排水菅も更新し、もちろんつけました

グリストラップ！

中の仕組みはこうなっています

よく考えられていて面白いですね

店のオーナーさんにも見ていただきましたが

変わり映えに満足して頂き、嬉しく思っています。

今後もお店の御繁栄を心より願っております

株式会社サークルテクノスの
ホームページはコチラ★
↓　　↓　　↓　　↓　　↓　　
https://circle-technos.com

猫社員ダニエルblogはコチラ★
↓　　↓　　↓　　↓　　↓　　
http://ameblo.jp/daniel217